米多琳*生活風景*

今年母親節的聚餐，妹妹訂在喜來登飯店的桃山日本料理，喜愛日式料理的我非常期待。

桃山日本料理位於喜來登飯店的二樓，母親節當天飯店裡的各家餐廳都客滿，飯店的大廳非常熱鬧，到處都是來慶祝母親節、慰勞母親的聚餐家庭。

一進桃山，右邊是吧台，有師傅正在用心製作美味的握壽司及生魚片。

我們今天有六人，訂了一個包廂，服務人員領我們經過幽幽長廊，來到餐廳後方這間"菊"間。

包廂內是簡單雅緻的日式風格裝潢，連餐具都是沈穩的和風味。

可愛又有創意的茶杯，杯側都用了不同顏色的的小人偶來裝飾。

今天點的是母親節的套餐，一人要兩千多元，先上來的是和風生菜沙拉，清爽開胃。

這是另一種套餐的前菜，左邊小盤很像在富山時吃到的螢光小烏賊。

不知用些什麼材料調出來的果汁，順口好喝，稍酸微甜的滋味令人難忘。

生魚片盛盤，新鮮度很棒，海膽滑嫩鮮甜。

鮑魚豆腐，味道不錯，但比較不像日本料理的味道。

炸蝦天婦羅。這明蝦好大一尾，新鮮有彈性，剛炸完即上桌，真是好吃。

和牛朴葉燒。牛肉的原味很好吃，不需沾醬；之前在日本飛驒的旅館吃味增朴葉燒時，我們都覺得加味增太鹹了，反而吃不出肉的鮮美與朴葉的香味，現在這樣吃原味反而吃出肉質本身的鮮嫩。

算是湯品的牡犡三葉汁。牡犡好大一顆，新鮮肥美，湯頭清甜。

飯後的綠茶及紅豆麻糬。

這次聚餐是由妹妹及妹夫大方請客，妹妹在選擇聚餐地點時也蒐尋了很久，聽說桃山的評價不錯，所以前來試試。整體來說桃山的環境雅緻，尤其是在包廂內用餐非常安靜，服務人員也都很親切有禮，非常週到；除了母親節當天因為爆滿所以有些菜稍微間隔久了些，其他都還不錯。

料理方面在食材及調味上都很有水準，不過一份近三千元的套餐價位我覺得還是稍嫌貴了些，所以下次若有值得慶祝的日子時，我想可以再試試別家日本料理。