米多琳*生活風景*

 整個春節假期陰雨綿綿，寒氣逼人，很有過年的味道，可惜的是一直天氣欠佳，想往外"走走春"的計畫也全然泡湯。還好大年初七(上週六)雨終於停了，決定到郊外踏踏青。

TINA廚房在桃園一帶開了許多家店，今天想跟家人一道去石門水庫走走，所以中午就先到附近的石門店用餐。

停車場有點兒小，本以為已經客滿，還好餐廳還有位子。TINA廚房是蕃薯藤家族其中一個餐廳連鎖，蕃薯藤是生機餐飲與有機專賣的複合店，所以餐廳一進門在大廳也有販賣生機烘培的麵包及其他一些食材、手工肥皂等。

這個販賣空間還不小，裡面則是主推自然風味料理的TINA廚房餐廳。

倡導自然風的料理套餐非常豐富，只要選主菜即可。

生菜沙拉，菜新鮮甜脆，油醋醬汁多了些酸味，很爽口。

西式套餐很少有把蘿蔔糕當前菜的，但既是創意料理，自然就不必拘泥於形式，這道蘿蔔糕還真是好吃極了，筷子一夾就快碎了，熱呼呼的充滿蘿蔔與香菇的香氣，一人只有小小一片，還真是不過癮呢。

TINA廚房特別準備的調味料，服務生還過來介紹麵包的吃法，把橄欖油及醋倒在盤子上，再視個人喜好加鹽或楜椒，把手工麵包撕下一口沾著吃，風味自然又獨特。

四碟小菜，牛蒡絲非常好吃，大溪豆干倒是很香，跟平常吃的不同，其他兩碟小菜則很普通。

蕎麥涼麵拌芝麻醬，芝麻醬很香，但覺麵太硬了點，不太喜歡。

充滿生機蔬菜的養生湯，湯頭味道相當好，讓我連喝兩碗。

主菜我點了烤豬肋排，烤得蠻好的，沾上附的五味粉，很成功的一道菜。附上的五穀飯也很好吃，感覺是滿口的自然穀物香。

烤鮭魚，也很不錯。

老媽點的鱈魚明蝦，味道也不錯。

飯後還有甜點及熱飲，吃完後到餐廳戶外拍拍照，有陽光的冬天裡，坐在戶外用餐應是不錯的感覺。

偶而換個口味來吃吃生機飲食料理，雖然其實吃了不少，感覺上好像安心些。近年來為了環保與健康，吃素的人也愈來愈多，雖然我一時還難以不吃葷食，但我想多吃新鮮的本地蔬菜來代替進口的食物，對整個地球來說是慢慢會有些幫助的，所以有機會能做多少就盡量做吧。